3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 1 пачку растопленного маргарина, перемешать и добавить 4 стакана муки без горки.

Всё вымесить до мягкости: тесто не должно прилипать к рукам. Разделить на несколько частей, скатать каждую часть в шар и убрать в холодильник примерно на час.

Доставать по одному куску теста и раскатывать толщиной примерно 5 мм. Вырезать формочками печенье и выпекать до золотистого цвета в предварительно разогретой духовке.

Если формочек нет - то просто вырезать кружочки стаканом или нарезать ромбиками, квадратиками, полосками или вырезать любые фигурки.

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой, или склеить попарно повидлом или варенной сгущенкой, или как захотите еще.