 Салат праздничный
"С Новым Годом!"
Вам потребуется:
картофель (отваренный "в мундире") - 4 шт,
консервированные кальмары - 200-250 гр, или свежие отварные кальмары, или курица
или крабовые палочки,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт,
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1 зубчик,
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения
Выкладываем на большое круглое блюдо слоями:
1-й слой: картофель почистить, натереть на крупной терке, смазать майонезом. Картофель можно присолить и поперчить - по вкусу
2-й слой: половина нарезанных мелкой соломкой маринованных огурцов, смазать майонезом
3-й слой: консервированные кальмары (или замороженные кальмары, отваренные в кипящей подсоленной воде в течение 2-х минут с момента закипания, или отваренная/жаренная курица или крабовые палочки) - мелко нарезать, смазать майонезом. В слой кальмаров можно добавить растертый чеснок, в слой курицы - соль и перец
4-й слой: оставшиеся огурцы, смазать майонезом
5-й слой: яйца натереть на крупной терке, смазать майонезом
6-й слой: яблоко натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело, смазать майонезом
7-й слой: сыр натереть на терке
Сверху салат хорошо обмазать майонезом. Из зерен граната выложить циферблат со стрелками, украсить свеклой и зеленью по своему вкусу.
| 
