Запеченная рыба по-балийски

  Потребуется: 400 гр. рыбы белой, 1 луковица, 1 стакан молока, 3 яйца, 2 помидора, 100 гр. сыра.

Приготовление:
1. Рыбу нарезать на крупные куски и выложить на дно в форму.
2. Лук нарезать и выложить на рыбу.
3. Яйца взбить с молоком и залить рыбу.
4. Посолить и поставить в духовку.
5. Помидоры нарезать кружочками и, как только омлет схватится, выложить аккуратно помидоры кружочками поверх рыбы.
6. Сверху посыпать сыром и поставить в духовку на 10 минут.