СЫРНИКИ КРЫМСКИЕ

500 гр (2,5 стакана) творога,
50 гр (2,5 ст. л.) грецких орехов,
20 гр (1 ст. л.) миндаля,
молотые сухари,
подсолнечное масло для жаренья,
варенье и сахарная пудра по вкусу.

В отжатый творог добавить измельченные грецкие орехи и миндаль, пропустить все через мясорубку. Полученную массу хорошо вымешать и сделать из нее сырники. Обсыпать их сухарями и обжарить на подсолнечном масле до розовой корочки.

Готовые сырники подать на стол с вареньем и сахарной пудрой.