Салат "Принцесса"
1 копченая куриная грудка,
0,5 стакана чернослива,
0,5 стакана грецких орехов,
4 вареных яйца,
1 средний соленый огурец,
4 ст. ложки майонеза.
С куриной грудки снять кожицу и вырезать кость.
Мясо порезать небольшими квадратиками.
Чернослив распарить, вырезать косточки и мелко
порезать.
Половину орехов смолоть в кофемолке, вторую
половину измельчить до размера горошины.
Яйца покрошить.
Огурцы порезать такими же
кубиками, как и курицу. (Если огурцы не маленькие,
предварительно счистить жесткую кожицу и
вырезать семена.)
Все компоненты перемешать и заправить майонезом.
|