Способ
приготовления:
Картофель, морковь, корень сельдерея отварите по отдельности, остудите
и нарежьте мелкими кубиками. Стручки фасоли и гороха очистите от
кончиков и прожилок, нарежьте ромбиками, отварите и откиньте на
дуршлаг. Яблоки и огурцы нарежьте кубиками.
Подготовленные овощи соедините, добавьте к ним часть рубленого филе
анчоусов и сельди, заправьте майонезом, перемешайте.
Выложите полученную массу горкой на листья салата, сверху уложите,
чередуя, кружочки вареных яиц, маслины, кусочки крабов, яблок, филе
сельди и анчоусов. Посыпьте «букет» рубленой зеленью.
